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純米料理酒 1800ml
【“飲める”料理酒だからこそ、素材が活きるのです】
清酒を調理の際に用いると、
コクが増し風味がよくなると言われています。
しかし最近の安価な清酒では十分な効果が出にくくなっています。
それは料理酒の効果というのは
アルコールが作用しているのではなく、
清酒に含まれるエキス分が作用しているからなのです。
そこで富久錦は、
純米蔵ならではの独自の技術を生かして
料理の効果を高める清酒を開発しました。
一般の料理酒と比べ、
天然アルコールによる浸透力が強く
味のしみ込みが良くなります。
また、豊富なエキス分とアミノ酸が
お料理に深みを与えコクを増します。
その他、素材をやわらかくする効果や
生臭みを消す効果にも優れています。
お料理の味をひと味もふた味も変える
無添加で安心の純米料理酒を是非一度お試し下さい。
≪富久錦の純米料理酒の特長≫
・通常の使用量の半分で十分効果があります。
とくにうす味のものや和え物などは3分の1でも十分です。
・塩味がまるくなります。
・純米酒ですので飲用してもまったく差支えがありません。
おいしい飲み方としてはオンザロックで。
ワインに似てさっぱりとした口当たりが楽しめます。
■原材料:米・米麹
■原料米:加西産キヌヒカリ100%使用
■精米歩合:70%
■アルコール度数:15度以上16度未満
製造元 : 富久錦株式会社 |
価格 : 2,640円(税込) |
1800ml |
ポイント : 52 |
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